Muzlu Çikolatalı Pasta?


Muzlu Çikolatalı Pasta
Muzlu çikolatalı pasta tarifi malzemeleri

  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 vanilya
  • 1 paket kremşanti veya krema. (Eğer kremşantili yaparsanız, 1 yemek kaşığı labne)
  • 2 adet muz

Meer items

Muzlu puding pastası nasıl yapılır?

Tencerede iki buçuk su bardağı sütle pudingi pişiriyoruz ılıyınca 1 paket toz krem şantiyi iyice çırpıyoruz. Kekin üzerine kremayı döküyoruz bir kapta süt kremasıyla 2 paket çikolatayı eritiyoruz. Soğuyunca kekin üzerine döküyoruz buzdolabında keki biraz dinlendiriniz. Afiyet olsun.

Pasta yaparken kek ıslatılır mı?

Pandispanya – Avrupa mutfağından Türk mutfağına kadar ulaşmış bir kek türüdür. Genelde pasta yapımında pasta tabanı olarak tercih edilir. Pandispanya kekinin en önemli özelliği yumuşak ve hafif olmasıdır. Kekin yumuşak olmasının birinci nedeni ise pandispanya yapımında kullanılan malzemelerdir.

  1. Bilindik kekten daha basit bir yapılışı vardır.
  2. Malzemeleri de yine bilindik keklerden daha azdır.
  3. Pandispanya hamurunu pişirmek ve hazırlamak maharet işidir.
  4. Pandispanya hamuru boza kıvamında olmalıdır.
  5. Endine has belirli püf noktaları vardır.
  6. Bunlara dikkat edildiği sürede ortaya pandispanya kekinden yapılmış yumuşacık pastalar çıkar.

Bu riske girmek istemeyenler yada vakti olmayanlar marketlerde hazır olarak satılan pandispanya keki de satın alabilir. Pandispanya hamuru boza kıvamında olmalıdır. Çünkü az un kullanımı hamurun çökmesine fazla un kullanımı ise kuru ve sert bir hamur olmasına neden olur.

Pandispanya keki piştikten sonra oda sıcaklığında biraz bekletilmelidir. Daha sonra keskin bir bıçak veya temiz bir mutfak ipiyle ortadan kesilerek iki parçaya ayrılır. Her iki kek parçası da pasta yapımına hazırlık olarak yumuşatmak amacıyla ıslatılmalıdır. Kek yapımındaki püf noktaları kadar keki ıslatmak için de bazı püf noktaları bulunur.

Bunlardan en önemlisi kekin ortasının daha az fakat kenarlarının daha çok ıslatılmasıdır. Her kekin kenarı her zaman için daha çok kızarır ve kıtır olur. Pasta yada tatlı yapımında kekin her tarafının eşit miktarda yumuşak olması önemli bir detaydır. REKLAM Muzlu Çikolatalı Pasta ksi takdirde bazı yerler ağızda erirken bazı yerler kıtır kalarak tatlının tadını bozacaktır. Ayrıca pasta tabanında kullanılan kek parçası her zaman için daha az ıslatılmalıdır. Tabanın üzerine krema yada muhallebi ve malzemeler geleceği için her zaman daha yumuşak olacaktır. O nedenle eğer pasta tabanı fazla ıslatılırsa kekte parçalanmalar yaşanacaktır.

You might be interested:  Salt Per Liter Vatten Pasta?

Pandispanya sütle nasıl ıslatılır?

Hazır Kekle Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır? –

  1. Sütü ocakta çok hafif ısıtın. Hazır pandispanya kekini üst ve alt tabanını 1/2 çay bardağı sütle ıslatın.
  2. 1,5 çay bardağı soğuk sütle çırptığınız toz krem şantiyi hazırladıktan sonra 1/3’ünü alt tabana sürün ve güzelce yayın.
  3. 4 adet çileği yuvarlak biçimde dilimleyin ve bu katmanın üzerine dizin.
  4. Ardından ıslatmış olduğunuz üst tabanı bu katmanın üzerine yerleştirin.
  5. Kalan krem şantiyle pastanın dışını kaplayın. Bir çelik spatula veya kaşığın tersiyle fazla krem şantileri alarak kenarlarını ve üst kısımlarını düzeltin.
  6. Kalan çilekleri dörde bölüp pastanın üzerin dizin ve fındıkları serpin. Servis etmeden önce en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun!

Yaş pasta ne ile ıslatılır?

Keki ıslatmak için; 1 bardak süt ve bir yemek kaşığı şeker.

Ibiza tatlısı nasıl yapılır?

İbiza Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır? –

  1. Yulaflı bisküvileri robotta çekerek büyük bir fırın tepsisine dökün.
  2. Muhallebi için gerekli tüm malzemeleri tencereye alın ve sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir muhallebi elde edinceye dek pişirin.
  3. Kakaolu muhallebiyi yulaflı bisküvinin üzerine dökün.
  4. Bir kaşık ya da spatula yardımıyla düzleştirin. Üzerini streçleyerek, 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  5. 1 paket krem şantiyi sütle çırpın.
  6. Soğuyan muhallebinin üzerine ince bir katman halinde krem şantiyi sürün. En az 3-4 saat ya da bir gece boyunca buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  7. Dinlenen tatlıyı eşit dilimlere bölün ve her dilime kestiğiniz muzları yerleştirin.
  8. Dikkatlice tabanından kaldırarak, muhallebili katmanı muzlara sarın.
  9. Üzerini çilekle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Marlenka tatlısı nasıl yapılır?

Kekin Yapılışı; –

  1. Kekin hazırlanışı: Yumurta ve şekeri çırparak, yumurtayı kabartın.
  2. Boş bir tencerenin içerisine su koyarak ocağa koyun. Isıya dayanıklı ve içi su dolu tencerenin içerisine rahatça oturacak bir kap hazırlayın. Bu yöntemi kullanarak tereyağını direkt ısıya temas etmeden eritin.
  3. Eriyen tereyağının içerisine un ve kabartma tozu hariç kalan malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
  4. Karışım homojen bir kıvama geldiği zaman yumurta ve şekerli karışımı ekleyerek mikser yardımı ile çırpın.
  5. Karışım ilk hacminin iki katına çıktığı zaman, ısıyı kesin.
  6. Unu karışıma iyice yedirerek fazla çırpmadan, tahta kaşık yardımı ile karıştırın.
  7. Kat kat bir pasta olacağı için her katı ayrı pişirmek en kolay yöntem olacaktır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Yaklaşık 1,5 kepçe hamurdan dökerek eşit ve ince bir tabaka halinde yayın. Önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında 5-6 dakika pişirin.
  8. Bu işlemi hamur bitene kadar 7-8 kere tekrarlayın. Yuvarlak bir kalıp yardımı ile düzgünce kesin. Kek katlarınız hazır!
  9. Kondanse sütün hazırlanışı: Sütü orta ateşte kaynatın. Her taşımda üzerinde biriken tortuyu alarak bu işleme yaklaşık 2 saat devam edin. Süt miktarı azaldıkça taşım süresi kısalacaktır.
  10. 300 gr süt kalana kadar devam edin (Göz kararı 1+1,5 su bardağı). Daha sonra ocaktan alıp içerisinde ince delikli süzgeç yardımı ile sütü süzün.
  11. Süzdüğünüz sütün içerisinde ölçülü şekerinizi eritin ve tekrar ocağa alın. Kaynayınca ocaktan alıp soğutun. Sütünüz bu yöntemle yoğunlaşacaktır.
  12. Kremanın hazırlanışı: Tereyağını eritip, soğutun. Tereyağı dışındaki malzemeleri geniş bir kabın içerisinde çırpın en son teryağını ekleyip çırpmaya devam edin. Krema kıvam aldığı zaman soğuması ve hazır hale gelmesi için buzdolabına kaldırın.
  13. Pastanın Hazırlanışı: Kat kat hazırladığımız pasta kekinin ilk katını ince bir tabaka krema ile kaplayın ve üzerine ince çekilmiş fındık ilave ederek diğer kata geçin kek katlarınız bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. En üst kata krema sürün ve üzerini fındık ile kaplayın. İşte bu kadar. Hadi afiyet bal olsun!
You might be interested:  Hur Länge Håller Sig Nötkött?

Kekin içine muz konur mu?

Muzlu Çikolatalı Pasta Muzlu Çikolatalı Pasta Meyve sevmeyenlerin bile hayır diyemediği muz, keki daha yumuşak ve aromalı hale getirir. Tarçın ve ceviz içi ile harmanlanan kek harcı mis gibi kokar, çiğ halini kaşıklamak istersin. Muzlu kek diğer adıyla banana bread tarifinin diğer eklerden çok bir farkı yok aslında.

  • Bildiğiniz anne keki hazırlayıp içine muz parçacıkları da katsanız sonuç mükemmel olur.
  • Ama biz ceviz parçacıkları ve toz tarçın eklemeden de yapamadık doğrusu.
  • Fırından çıkan keki kahvaltıda da yedik, çay saatine de çok yakıştırdık.
  • Herkes yapsın, herkes tadına baksın istedik.
  • Evde kalan muzlar değerlenir hem, doğru mutfağa.

KALORİ: 1 porsiyon için 199/kcal Besin Değerlerini Görmek İçin Tıklayınız.