• Köttfärssås och spaghetti

    7 mars, 2019

    En klassisk rätt som det finns så många varianter på. Jag brukar göra på lite olika sätt och det här receptet är ett utav mina varianter. Jag tycker det blir extra gott och smakrikt med riven morot i och ännu bättre är det ju att man får i sig lite extra grönsaker på så vis.…

    Read more
  • Ost- och morotsbiffar

    6 mars, 2019

    Här kommer ett gott recept på vegetariska biffar. De är godast att äta tillsammans med någon god röra och bulgur men jag hade ingen bulgur hemma och fick rosta lite potatis. Det gick bra det med men blev nästan lite kaka på kaka med tanke på att biffarna påminner lite om potatisbullar i konsistensen. De…

    Read more
  • Falafel

    4 mars, 2019

    Fantastiskt god falafel som blir spröd och krispig. Perfekt att servera om man är några stycken och tillsammans med smårätter, eller i pita/tunnbröd. Ingredienser:4 dl kikärtor (ej kokta)ca 2 dl hackad bladpersilja1 gul lök3 små vitlöksklyftor (eller 2 större)2,5 tsk falafelkrydda1,5 tsk salt Innan fritering:1 tsk bakpulver (innan fritering)1 tsk bikarbonat (innan fritering)Rapsolja till fritering…

    Read more
  • Panerad torsk med sötpommes och kall sås

    27 februari, 2019

    Igår var det dags för en fiskrätt här hemma. Det blev panerad torsk och till det gjorde jag sötpotatis-pommes. Jag friterade pommesen i en stekpanna i rapsolja, men du kan lika gärna använda fritös eller tillaga dom i ugn. Förutom fisk och sötpotatis åt vi även en god kall sås till och en härligt färsk…

    Read more
  • Lövbiffsrullader i kantarellsås

    4 november, 2018

    Lövbiffsrullader i en härlig sås är bara för gott. Det bästa med just den här rätten är att den kan varieras på så många olika sätt. Idag lät jag dom puttra i en härlig kantarellsås. Servera gärna med potatis av valfri sort (jag gjorde klyftpotatis till) och såklart en härlig sallad. Receptet räcker till 4…

    Read more
  • Nötbiffar med basilikasås

    3 november, 2018

    Här kommer en favorit hemma hos oss, nämligen nötbiffar. De i sig är inte något märkvärdiga men den här basilikasåsen är MAGISK, ni måste testa! Receptet räcker för 4 personer. Ingredienser nötbiffar: 500 g nötfärs 1 gul lök 2 vitlöksklyftor salt och peppar 1 msk rapsolja Gör såhär: 1. Skala och hacka lök och vitlök.…

    Read more
  • Kycklingben med mango-glaze

    30 oktober, 2018

    Ikväll åt vi något riktigt gott och som inte alls tog lång tid att laga. Jag svängde ihop en mango-glaze som jag dränkte kycklingbenen i, lät dom sköta sig själva i en traktörpanna under lock medan jag kokade jordnötssås, ris och gjorde sallad. Receptet räcker till 4 personer. Ingredienser:1 kg kycklingben2 msk mango chutney1 msk…

    Read more
  • Högrevsgryta med purjolök

    28 oktober, 2018

    Nu är det verkligen inte lätt att fota sin mat när det börjar bli mörkare ute. Jag får fila på hur jag ska få till det 🙂 Ikväll åt vi högrevsgryta till middag, den innehåller en del fina grönsaker och riktigt god var den med en gnutta sting i av chiliflaksen. Här kommer receptet som…

    Read more
  • Pastagratäng med nachocrisp

    23 oktober, 2018

    Hej på er! Här kommer en rolig variant på pastagratäng, nämligen med nachocrisp. Det är riktigt gott och ger ett härligt tuggmotsånd. Bästa av allt är ju också att det går snabbt att göra och är perfekt vardagsmat. Receptet räcker till 4-5 personer. Ingredienser: 500 g nötfärs 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 3 skivor soltorkad…

    Read more
1 2 3 4 5