En syrlig paj med smak av citron kombinerat med en söt och krämig italiensk maräng. Helt fantastiskt gott! Det här receptet är inspirerat av den amerikanska key limepajen där lime fint går ihop med sötad kondenserad mjölk. Istället för lime har jag använt citron. Det går såklart att toppa med något enklare än italiensk maräng,…
-
Mitt bästa recept på lemon- och limecurd: garanterad smakexplosion!
Söta bakverk i all ära, men inget går upp emot något syrligt som bryter av. Jag älskar smaken av citron – och ihop med lime blir det bara wow! Lemoncurd har sitt egentliga ursprung i Storbritannien där den under 1700-talet skapades som ett pålägg för scones och andra bakverk – ett fint inslag i deras…