Vilket Land Kommer Choklad Ifrån?

Choklad älskas av människor över hela världen. I måttliga mängder anses det också vara bra för hälsan vilket många, då och då, använder som skäl att ta en bit. Här kan du läsa mer om chokladens hälsoeffekter samt hur den tillverkas – från kakaoböna till chokladkaka.

Vilket land tillverkar mest choklad?

Kakaobönan är en av de största och viktigaste handelsvarorna på världsmarknaden.2004-05 uppgick världsproduktionen till 3,3 miljoner ton kakao. Västafrika är den allra största producenten med en avkastning på 2,3 miljoner ton, följt av Asien med 471 000 ton och Central- och Sydamerika med 281 000 ton.

• Den största enskilda kakaoproducenten är Elfenbenskusten, följt av Ghana och Indonesien.1960 stod västafrika för 74 % av världsproduktionen av kakao, 1990 hade andelen sjunkit till 54 % och 2002 hade den stigit igen till nästan 70 %.
• Produktionen har också ökat i Latinamerika och i vissa asiatiska länder.

Amsterdam, Holland, är den hamn som tar emot den största delen kakao i världen, ca 20 % av världsproduktionen eller ca 600 000 ton årligen. Största delen av förädlingen av kakao sker i västeuropa, ca 37 %. Malning och andra processer görs huvudsakligen i Tyskland och Holland.

1. De största återförsäljarna av choklad är Mars, Nestlé, Hershey, Cadbury och Ferrero.
2. Världsmarknaden för chokladprodukter omsatte 73,2 miljarder dollar 2001, en ökning med 21 % sedan 1996.
3. Den europeiska marknaden är störst och svarar för 42 % av all försäljning.
4. För mycket mer siffror och statistik rekommenderas ett besök på International Cocoa Organizations hemsida,

Världsproduktion av kakao 2010/2011 fördelad på de största producent-länderna (1 000 ton)

Chokladkonsumtion i kilo per person 2012 (Euromonitor International/Barry Callebaut internal)

Är det nyttigt att äta choklad?

4. Är mörk choklad den enda chokladen som är nyttig? – Nja. Att säga att choklad är nyttigt är att ta i även om det finns en del antioxidanter i den mörka chokladen, vilket oftast inte finna i ljus mjölkchoklad. Finns det nötter, lingon, tranbär eller andra liknande godsaker i chokladen så kan det förstås också förekomma en del bra näringsämnen därifrån.

Var ligger Lindt choklad tillverkning?

Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG är ett schweiziskt chokladföretag, Företaget producerar bland annat mörk choklad, vissa sorter med upp till 99 procent kakao, men också säsongschoklad, till exempel till påsk, Det grundades 1845 av David Sprüngli-Schwarz och hans son Rudolf Sprüngli-Ammann,

När kom Lindt till Sverige?

Snart kan alla chokladälskare shoppa godsaker centralt. Den 9 november öppnar chokladtillverkaren Lindt sin första svenska flaggskeppsbutik i centrala Stockholm. Det skriver man i ett pressmeddelande. Lindt & Sprüngli grundades 1845 i Schweiz. Lindt har sedan tidigare två andra butiker i Stockholm, en i Solna och en i Täby, och väljer nu att öppna ytterligare en butik i Sturegallerian mitt på Stureplan.

1. Att få öppna ytterligare en butik i Stockholmsområdet är stort, tre stycken på 3 år! Sturegallerian erbjuder den höga kvalitet av kundupplevelse som även Lindt eftersträvar.
2. Vi är glada att nu kunna erbjuda besökare i Stockholm city möjligheten att njuta av choklad från Lindts schweiziska chokladmästare, säger Sanna Holst, Retail Manager på Lindt, i pressmeddelandet.

Butiken kommer erbjuda ett fullständigt sortiment med allt en chokladälskare kan tänka sig.

Hur mycket choklad äter vi i Sverige?

Hur mycket äter vi? – Hur mycket vi äter av sötsaker och snacks varierar mycket mellan olika personer. I snitt äter vi nästan 15 kilo choklad och godis om året per person (enligt Jordbruksverkets statistik 2020).

Elisabeth Jonsson