Pasta Al Oleo?

Pasta con ajo y aceite de oliva – La pasta aglio e olio, o pasta con ajo y aceite de oliva, es uno de los platos de pasta italianos más deliciosos que existen y también uno de los más fáciles y rápidos de preparar. Preparación 5 min Cocción 10 min Tiempo total 15 min Raciones: 6 Calorías: 451 kcal

1 lb paquete de cabello de ángel u otros fideos finos como los vermicelli ½ cup de taza de aceite de oliva virgen extra 10-12 cloves dientes de ajo finamente rebanados 1 cup taza de hojas de perejil picaditas Sal marina gruesa Pimienta roja en hojuelas Queso Parmigiano Reggiano o Grana Padano

Pon el agua para la pasta a hervir. Añade el aceite de oliva en en un sartén grande y profundo, a fuego mediano y sofríe el ajo durante unos 8-10 minutos, hasta que esté bien dorado. Mientras tanto, cocina la pasta al dente y cuela, y reserva al menos una taza del agua de la pasta. Agrega la pasta al sartén con el aceite de oliva y el ajo. Revuelve y agrega el agua. Sirve caliente, espolvorea con la pimienta roja y agrega abundante queso parmesano

Valores nutricionales Pasta con ajo y aceite de oliva Cantidad de la ración Calorías 451 Calorías provenientes de grasas 171 % Diario recomendado* Grasa 19g 29% Grasa saturada 3g 19% Grasa polinsaturada 2g Grasa monosaturada 13g Sodio 787mg 34% Potasio 244mg 7% Carbohidratos 59g 20% Fibra 3g 13% Azúcar 2g 2% Proteina 10g 20% Vitamina A 843IU 17% Vitamina C 15mg 18% Calcio 39mg 4% Hierro 2mg 11% * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

What is pasta aglio e Olio?

Aglio e Olio – Aglio e Olio, pronounced ah-li-oh eh oh-li-oh, translates to “garlic and olive oil.” Spaghetti aglio e olio is a traditional Italian dish that originated somewhere in the South of Italy likely in the area of Naples. It is basically spaghetti with garlic and olive oil, and it’s considered somewhat of a lower-budget version of pasta with mussels! It takes very few ingredients to make traditional pasta aglio e olio-thin pasta of your choice, garlic, olive oil, and red pepper flakes.

How do you make Spaghetti AIO e Olio?

Here’s my spaghetti aio e olio,’ says Scott Conant. Bring a large pot of very well salted water to a boil. Heat the olive oil in a saute pan over medium heat. Start cooking the spaghetti. While it cooks, add the garlic to the pan with just enough heat so that it sizzles gently. Add the crushed red pepper flakes.

What is the best way to cook aglio e Olio?

Instructions –

1. Bring a large pot of liberally salted water to a boil. Add the pasta and cook until al dente and strain the pasta.
2. Meanwhile, heat the extra-virgin olive oil over medium heat in a saute pan large enough to hold the pasta. Add the garlic, red pepper flakes and salt. Cook until the garlic just begins to turn golden brown.
3. Add the pasta to the saute pan and toss until well coated.
4. Transfer the pasta to warm serving plates, garnish with the chopped parsley and serve with grated parmigiano-reggiano or pecorino-romano cheese on the side.

• Prep Time: 5 mins
• Cook Time: 15 mins

Elisabeth Jonsson