Honungsglaze till kyckling
Kyckling ska smaka mycket tycker jag och att marinera den är ju egentligen det bästa. Men ibland har man helt enkelt inte den tiden och då passar det att göra en god glaze. Just den här är med honung och smakar mums! Kycklingen serverade jag med ris (som jag blandat med lite av fettet från den ugnsstekta kycklingen), currysås och min picklade rödlök.
Ingredienser:
3 msk flytande honung
1 msk kinesisk soja
1 msk sweet chilisås
2 msk rapsolja
2 tsk salt
1 tsk chilikrydda
Gör såhär:
1. Blanda alla ingredienser i en skål.
2. Om du ska tillaga en hel kyckling/kycklingdelar är det bara att pensla på glazen. Ska du använda små kycklingfilébitar är det bara att lägga i bitarna i glazen och röra runt.
3. Tillaga på valfritt vis.
