Trevlig måndag till alla! Här kommer en rolig variant på rulltårta, nämligen i red velvetform. Självklart är fyllningen cream cheese, allt annat vore ju galet 😛 Det är snabbt och enkelt att baka, men håll lite koll på kakan när den gräddas så den inte får vara i ugnen för länge. Finns en risk då…
-
Helstekt kyckling med ugnsbakat ris
Read moreHelstekt kyckling är ju så himla gott. Ännu bättre är det att alla får välja sin favoritdel att äta på. Jag gillar mest bröstfilé medan mannen är mer för kycklingben + lår. Får man kyckling över kan man göra annat med den också – tips på det kommer i ett annat inlägg. I alla fall,…
-
Cheesecake med hallonglaze
Read moreHej på er! Här kommer ett recept på en riktigt god och somrig cheesecake. Den består av en oreobotten, vaniljfyllning och en lätt variant på hallonglaze. Min kaka blev lite lösare än tänkt och det beror på att jag hade i endast 2 tsk gelatinpulver vilket visade sig vara lite för lite för den mängd…
-
Supersnabb kebabrulle
Read moreHej på er! Här kommer ett recept på min supersnabba kebabrulle. Alltså, ingenting gör du själv förutom att hacka grönsaker och lägga ihop allt. Så smidigt och perfekt när man vill slänga ihop en god lunch på nolltid. Du behöver: En gul lök 1 stor tomat (eller flera små) En näve sallad 1 dl gurka…
-
Hemkokt rabarbersylt
Read moreRabarber tycker jag är så gott! Det är väl något med syrligheten som, gärna, i kombination med något sött blir sådär underbart härligt. Jag hade lite rabarber över i kylskåpet och då passade jag på att koka lite sylt. Jag brukar inte göra storkok av sylt då jag inte har i konserveringsmedel och vill därför…
-
Maffig chokladtårta
Read moreMin man fyllde 30 år för ett tag sedan. Jag frågade honom vad för typ av tårta han ville ha och det han sa var ”något med choklad och jordgubbar” 😛 Jag spånade lite och resultatet blev följande: saftiga chokladbottnar, pinguinfyllning (ni vet, som fyllningen i kinder pingui), chokladfrosting, jordgubbar och chokladdropp. Så härligt gott…
-
Sverigematch
Read moreVad härligt att Sverige vann mot Schweiz igår och därmed får spela kvartsfinal mot England. Melina sov större delen av matchen men jag och mannen tittade och det här är vad jag dukade fram åt oss. Lite lagom festligt sådär 🙂 Jag älskar ost av alla dess slag så ett måste för mig att duka…
-
Pizza på grillen
Read moreHej på er! Sverige spelar sin match mot Schweiz och jag sneglar på TV:n samtidigt som jag knåpar ihop det här blogginlägget. Igår gjorde jag nämligen pizza på grillen. Jag fick en baksten av min man och han hade fått en ny kolgrill av sin bror och svägerska i 30års-present så vi passade på att…
Ljuvliga recept
