• Ugnsgratinerad lövbiff med klyftpotatis

    12 oktober, 2018

    God kväll! Jag tänkte bjuda på ett lättlagat recept som passar att laga nu till helgen, nämligen ugnsgratinerad lövbiff med klyftpotatis. Lövbiffen sköter sig själv i ugnen och är klar relativt snabbt, har man varmluftsugn kan man börja med att baka potatisen och ca 20 minuter innan den är klar sätter man i lövbiffen som…

    Read more
  • Surdegspizza med lammsalami och kantareller

    9 oktober, 2018

    Hej på er! Surdegspizza är bara så gott när man får till den perfekta botten. Den ska inte vara för tjock utan precis lagom krispig och tunn. Jag tänker inte gå in mer på detalj hur man bakar pizzabottnarna, för jag har gjort ett helt inlägg om det här, så kika där först för recept…

    Read more
  • Kyckling i fetaostsås med pestopasta

    1 oktober, 2018

    Vi kickar igång veckan med ett härligt kycklingrecept. Snabbt, enkelt och gott precis som det ska vara en måndag. Jag älskar att kombinera kyckling med fetaost, det blir så krämigt och ger en fin sälta till kycklingen. När jag vill äta kyckling i någon form av sås så är det här mitt go-to recept. Hoppas…

    Read more
  • Tacopaj

    22 september, 2018

    Idag är det lördag och är man trött på vanliga tacos kan man variera sig med en god paj. Just den här är en av mina favoriter. Receptet är ursprungligen min mammas men jag har modifierat det lite. Det här receptet räcker för 4-5 personer. Ingredienser pajdeg: 4 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 70 g…

    Read more
  • Smörstekt lax med ris i sötsur sås

    21 september, 2018

    En riktigt god middag har ni här, perfekt denna fredag ju! Smörstekt lax och ris i sötsur sås serverat med jordnötssås. Det går att utesluta såsen men det blir mycket godare och krämigare med den till. Vill man ha jordnötssås behöver man göra den först eftersom den tar längst tid att färdigställa. Jordnötssås: 1dl finhackade…

    Read more
  • Lövbiffslasagne

    17 september, 2018

    Hej allesammans! Lasagne är en omtyckt rätt hemma hos oss men ibland vill man ju variera den klassiska rätten. Istället för köttfärssås så är det otroligt gott att göra en lövbiffssås som man fyller sin lasagne med. När jag testade att laga den här rätten, så visste jag inte om det skulle bli funka. Ibland…

    Read more
  • Västerbottenpaj med smörstekta kantareller

    13 september, 2018

    Västerbottenpaj är en stor favorit här hemma! Vi gillar paj överlag men det är något extra speciellt med västerbottenost, gärna kombinerat med smörstekta kantareller. Här kommer en av mina bästa recept! Pajdeg: 100 g smör 2 dl rågsikt 1 dl grahamsmjöl 3 msk vatten 1 tsk salt Gör såhär: 1. Blanda i alla ingredienser i…

    Read more
  • Korvstroganoff med ris

    29 augusti, 2018

    Vardagsmat tycker jag är kul att laga när man vet vad man ska göra. Ofta tryter inspirationen och man gör samma rätt om och om igen. Korvstroganoff är en rätt som är uppskattad av alla, både barn och vuxna. Det bästa är att den går så snabbt att göra och även att variera för att…

    Read more
  • Lövbiff i krämig sås

    19 augusti, 2018

    Lövbiff är ett så tacksamt kött tycker jag, det går nämligen att göra så mycket gott med det. Allt ifrån att ha det i wok, till rullader, till grytor eller steka på det precis som det är (och såklart mycket, mycket mer). Här har jag gjort lövbiff i krämig sås som jag tyckte blev väldans…

    Read more
1 2 3