• Pestopasta

    25 april, 2019

    Det här kan vara världens enklaste rätt att göra. På riktigt. Det enda som behövs göras är att koka lite pasta och skära lite salami och grönsaker. Bästa är att det är otroligt gott och mättande. Den här rätten kommer vi göra fler gånger i sommar, speciellt när man känner att man inte riktigt orkar…

    Read more
  • Fisknuggets

    6 november, 2018

    Jag kan inte påstå att jag är världens fan av torsk. Faktum är att jag har dåliga minnen från skoltiden när den serverades i en vit sås. Det var så otroligt smaklöst och dallrigt så jag ryser. Än idag har jag svårt för att äta den om den inte är panerad 😛 himla märkligt hur…

    Read more
  • Bakad potatis med makrillröra

    1 november, 2018

    Idag hade jag inte planerat i förväg vad vi skulle äta och jag kände att jag ville göra något som vi inte ätit på länge. Bakad potatis minns jag inte senast vi åt och som tur var hade jag några riktigt stora potatisar bland dom som svärmor skickade med sist vi var och hälsade på.…

    Read more
  • Thaisoppa med räkor och kokosmjölk

    21 oktober, 2018

    Inget går upp mot en varm och krämig soppa i höstrusket, gärna tillsammans med nybakt bröd. Här kommer recept på en soppa med lite sting i så gillar man inte det kan man utesluta sambal oelek. Superlätt är den att göra och då vi ville ha en slät konsistens så mixade jag soppan när den…

    Read more
  • Paprike u kajmaku – ugnsgratinerad paprika från Balkan

    29 september, 2018

    Här kommer ett recept på en rätt som ingen gör godare än min mormor. Varje sommar när vi åkt ner till Bosnien så är den här rätten vanligt förekommande, gärna tillsammans med antingen pita eller potatis och kyckling. Det är paprikahalvor som tillagas i ugn och precis innan de är klara öser man över grädde…

    Read more
  • Pasta i tomatsås

    12 september, 2018

    Med en bebis på nästan 10 månader har jag inte alltid tid till att göra värsta luncherna och middagarna, jag försöker men ibland får man bara acceptera läget och göra något som går snabbt. Den här pastan i tomatsås är en rätt som blir klar på nolltid och den smakar himla gott också! Testa vetja…

    Read more
  • Pasta i kokossås

    3 september, 2018

    Hej på er! Här kommer ett gott recept på pasta ifall man behöver göra något snabbt och inte har något kött hemma (eller inte hunnit tina något ur frysen). Kokosgrädden gör rätten extra krämig och den äts bäst varm och färsk. Receptet räcker för 4 personer. Ingredienser: 1/2 dl sesamfrön (rostade) 1 liten röd lök…

    Read more
  • Sirnica – bosnisk ostpaj

    21 augusti, 2018

    Sirnica tillhör kategorin ”pita” i Bosnien, det finns ingen riktig översättning men det är som en slags matpaj kan man säga. Man kan göra många varianter på den här typen av rätt, kanske har du hört talas om burek? Burek är fylld med köttfärs medan sirnica är fylld med keso/fetaost. Att göra pita är svårt.…

    Read more
  • Lax- och jordgubbssallad

    7 augusti, 2018

    En fräsch sallad är något som brukar gå hem hos de flesta, speciellt i sommartider och när det är riktigt varmt. Här har jag komponerat ihop en ultrafräsch sallad bestående av lax, jordgubbar, champinjoner, paprika, lite fetaost och annat smått och gott. Receptet räcker till 2 stora portioner. Hoppas det smakar 🙂 Ingredienser: 2 laxfiléer,…

    Read more
1 2