• Breskvice – små persikokakor med jordgubbsfyllning

    27 augusti, 2018

    Här kommer en riktigt god småkaka från Balkan! Till utseendet ser de ut som små persikor, därav namnet, men smaken är inte persikorelaterad alls. Istället är de fyllda med urgröpt kaka och hemgjord jordgubbssylt (recept på min sylt finns här). De går alldeles utmärkt att byta smak på sylten, och även byta ut sylten mot…

    Read more
  • Browniedonuts med scweizernötsglaze

    12 augusti, 2018

    För inte alltför längesen klickade jag hem en donutform. En riktig fiffig sak som är så bra om man ofta bakar donuts i ugn. Innan jag köpte formen testade jag att i en muffinsform lägga i foliebollar och sen smet runtom men det funkade inte alls utan blev totalt misslyckat 😛 så ska du göra…

    Read more
  • Schweizernöt-rulltårta

    9 augusti, 2018

    Idag är det rulltårtans dag, hur härligt är inte det? Dagen till ära har jag bakat en rulltårta som är fylld med schweizernötskräm och lite jordnötter. Visst ser den god ut? Min rekommendation är att man börjar med att göra själva ganachen eftersom den behöver lite tid på sig att stelna i kylskåpet. Därefter kan…

    Read more
  • Krämig moussetårta på kexbotten

    22 juli, 2018

    Ibland har man en plan med ett bakverk och allt är förberett och så inser man att det saknas en ingrediens. I det här fallet skulle jag göra en pannacottafyllning och chokladmousse. Tydligen hade jag tagit slut på all gelatin i huset så pannacottan gick inte att göra. Typiskt tänkte jag och var nära att…

    Read more
  • Red velvet rulltårta

    16 juli, 2018

    Trevlig måndag till alla! Här kommer en rolig variant på rulltårta, nämligen i red velvetform. Självklart är fyllningen cream cheese, allt annat vore ju galet 😛 Det är snabbt och enkelt att baka, men håll lite koll på kakan när den gräddas så den inte får vara i ugnen för länge. Finns en risk då…

    Read more
  • Nutellacupcakes

    1 juli, 2018

    Vem älskar choklad? Jag vet att jag gör! Här kommer ett supersmaskigt recept på nutellacupcakes, perfekt för chokladälskaren. Ingredienser: 2 dl vetemjöl 2 dl socker 1 dl kakao 1 msk vaniljsocker 1 tsk Maizena 1/2 tsk bikarbonat 1 tsk bakpulver en nypa salt 1 ägg 1 dl mjölk 1/2 dl rapsolja 1/2 dl kokande vatten…

    Read more
  • Fudge brownies

    1 juli, 2018

    Jag är ju en riktig brownietjej och älskar att experimentera med detta simpla bakverk. Det är något med segheten och chokladen i en brownie som gör det så otroligt gott. Sen finns det oändliga variationer. Dessa brownies har en god ganache med flingsalt på – extra gott! Ganache: 150 g mörk choklad 1,5 dl vispgrädde…

    Read more
  • Semlor

    29 juni, 2018

    Klassiska semlor tycker jag är så otroligt gott! Den luftiga bullen med smak av kardemumma som går utmärkt ihop med mandelmassan och grädden. Åh. Jag har redan bakat semlor två gånger i år och hembakta blir på nåt sätt ännu bättre. Man styr själv storleken på semlan samt hur mycket fyllning man vill ha. Jag…

    Read more
  • Blåbärsmuffins med citronfrosting

    29 juni, 2018

    Hej allihopa! Ingredienserna följer här nedan och även en kort beskrivning på hur ni gör dessa smarriga blåbärsmuffins med tillhörande citronfrosting. Ingredienser till muffins: 125 g smör 0,75 dl varm mjölk 3 dl socker 2 ägg 3 dl vetemjöl 2 tsk citronextrakt 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 2,5 dl blåbär Gör såhär: Vispa ägg…

    Read more
1 2 3