Scones

1 november, 2018
Blog post

Scones är bara så gott och på något sätt känns det lite lyxigt att starta dagen med något som är nygräddat fast det typ är världens enklaste bröd att göra. Vi brukar äta sconsen med smör och marmelad såklart, men också med ost, någon god salami (här åt vi bresaola), gurka och krämig äggröra. Åh. Här kommer receptet på världens godaste scones som ger ca 8 bitar.

Ingredienser:
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
50 g smör
2,5 dl mjölk

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 230 grader och klä en plåt med bakpapper. Värm smöret lite i mikron (om du inte haft tid att låta det stå i rumstemperatur), låt det inte smälta  utan bara bli mjukt.
2. I en bunke blandar du mjöl, bakpulver och salt. Tillsätt mjölken och det mjuka smöret. Blanda ordentligt med en träslev eller händerna.
3. Klicka ut lagom stora bollar på bakpappret och grädda mitt i ugnen ca 10-12 minuter. Sconsen ska få en fin gyllenbrun färg när de är klara.

Hoppas det smakar 🍴

Prev Post Next Post