Potatismos

22 mars, 2019
Blog post

Riktigt gott mos som jag gör på det här sättet.

Ingredienser:
ca 500-600 g mjölig potatis
2 tsk salt
25 g smör
1,5 dl mjölk
1 msk creme fraiche, 34%
torkad dragon som topping

Gör såhär:
1. Koka upp vatten i en kastrull. Skala potatisen och koka ca 30-35 minuter, tills potatisen är mjuk när du sticker igenom en gaffel/provsticka.
2. Häll av vattnet och tillsätt salt, smör, mjölk och creme fraiche. Vispa med elvisp tills det blir en krämig konsistens. Strö över lite torkad dragon (eller dill) för färgens skull.

Prev Post Next Post