Nötbiffar med basilikasås

3 november, 2018
Blog post

Här kommer en favorit hemma hos oss, nämligen nötbiffar. De i sig är inte något märkvärdiga men den här basilikasåsen är MAGISK, ni måste testa! Receptet räcker för 4 personer.

Ingredienser nötbiffar:
500 g nötfärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
salt och peppar
1 msk rapsolja

Gör såhär:
1. Skala och hacka lök och vitlök.
2. I en skål blandar du nu nötfärs, lök, vitlök, salt och peppar. Knåda med händerna och forma runda, något platta, biffar.
3. Hetta upp en stekpanna med rapsolja och stek biffarna tills de fått en fin stekyta på vardera sida, ca 15 minuter totalt.
4. Lägg upp biffarna på ett fat/tallrik och häll inte bort oljan/resterna av stekningen.

Ingredienser basilikasås:
2 dl vispgrädde
1 stor tsk pesto
1 näve färsk basilika

Gör såhär:
1. I samma stekpanna som biffarna stekts häller du i vispgrädden och blandar ut den med oljan i pannan. Tillsätt pesto och smula i färsk basilika.
2. Låt puttra på medelhög värme ca 5 min. Häll i en såssnipa eller annan skål.

HÄR hittar ni mitt recept för sötpotatisklyftor.

Hoppas det smakar 🍴

Prev Post Next Post