Islatte

Jag ska vara ärlig och säga att jag starkt ogillar kallt kaffe och brukar mitt kaffe svalna så dricker jag inte upp det. Att värma det i mikron som jag vet många gör är inget alternativ för mig då jag tycker smaken ändras och smakar riktigt illa. Så med det sagt har jag heller aldrig gillat islatte – förens nu. Grejen är, att dricka varmt kaffe i den här hettan får mig nästan att må illa, haha. Så jag testade att göra islatte och hör och häpna – det var gott! Här är mitt recept som räcker till 2 personer.

Ingredienser:
2 standardstora koppar starkt bryggkaffe, avsvalnat
18 isbitar (8 i varje glas)
2 tsk ljus sirap (1 i varje glas)
1 dl mjölk (1/2 i varje glas)
sprutgrädde och lite chokladsås, valfritt

Gör såhär:
1. Efter du bryggt ditt kaffe låter du det svalna tills det blir ljummet. Har du i hett kaffe kommer isen bara smälta och kaffet blir inte kallt utan bara lite svalt.
2. Ta fram två stora glas. Lägg i isbitarna och ringla över sirapen.
3. Häll i kaffet och spritsa grädden och ringla över chokladsås avslutningsvis. Drick omedelbart och upplev den svalkande effekten.