En syrlig paj med smak av citron kombinerat med en söt och krämig italiensk maräng. Helt fantastiskt gott! Det här receptet är inspirerat av den amerikanska key limepajen där lime fint går ihop med sötad kondenserad mjölk. Istället för lime har jag använt citron. Det går såklart att toppa med något enklare än italiensk maräng,…
-
Klassiska semlor
Läs merFinns det något mer klassiskt än semlor i februari? Den här bullen är sådär luftig, saftig och fylld med en fantastisk mandelmasskräm med crunch. Pricken över i:et är den lena vispgrädden som spritsas med en stjärntyll och bidrar till en visuellt trevlig bulle. Så lyckas du med semlor Jag brukar förhålla mig till att hellre…
-
Red Velvet Rulltårta
Läs merEtt enkelt och snabbt bakverk att bjuda på – lagom till alla hjärtans dag! Rulltårta är ett sånt där bakverk som funkar till så många tillfällen. Det går enkelt att tona ner och göra det rätt enkelt med lite sylt och grädde, eller så går de att lyxa till till festligare tillfällen. Jag gillar red…
-
Cakepops
Läs merCakepops som är gjorda på överbliven smet av red velvet cupcakes. Till vardags jobbar jag som lärare på högstadiet. Jag kan ha råkat säga till mina 6 klasser att om alla i klassen får alla rätt eller max ett fel på något glosförhör så skulle jag bjuda klassen på fika. Det har aldrig hänt under…
-
Cupcakes
Läs merHär om veckan hade barnens kusin livets första födelsedagskalas. De hade ett gulligt safari-tema och jag fick äran att göra två stycken tårtor och några cupcakes. Valet föll på att baka chokladmuffins, typ ett vanligt recept från ICA eller något då jag hade lite tidspress, sen använda jag min smörkräm som blev över efter tårtorna.…
-
Sega brownie-cookies
Läs merOm det är något bakverk jag verkligen uppskattar så är det en riktigt god, fyllig och lagom kladdig brownie. I det här receptet är brownien i kombination med en småkaka vilket gör det hela så mycket godare. Här kommer mina bästa tips för att lyckas med denna lilla chokladfrestelse. Önskar dig en fin bakstund ♡
-
En av mina tårtor
Läs merTill nyår fick jag i uppdrag att göra tillställningens tårta. En aningen sent publicerad, absolut. Men jag tänkte mest visa den för inspirations skull eftersom jag tyckte att den blev himla fin 🙂 Det kommer inget recept på fyllningar och dylikt i detta inlägg, men den innehåller 5 stycken tårtbottnar (18 cm/diameter) och är fylld…
