När vi grillar här hemma så grillar vi gärna mycket åt gången. Dels för att ha mat till fler än en måltid men också för att exempelvis äta varm efterrätt efter maten. Paj är tacksamt då det går fort att förbereda skalet och sen baka alltihop på grillen, perfekt under tiden man sitter och äter.…
-
Schweizernöt-rulltårta
Read moreIdag är det rulltårtans dag, hur härligt är inte det? Dagen till ära har jag bakat en rulltårta som är fylld med schweizernötskräm och lite jordnötter. Visst ser den god ut? Min rekommendation är att man börjar med att göra själva ganachen eftersom den behöver lite tid på sig att stelna i kylskåpet. Därefter kan…
-
Chocolate chip nutella cookies
Read moreKakor kan ju vara något av det bästa som finns. Till ett glas mjölk eller kaffe är det nästintill oslagbart. Mina favoriter är chocolate chip cookies. Här gjorde jag en variant med nutella och jag måste säga att det blev fantastiskt gott. Extra choklad liksom. Om du vill ha tips på hur du bäst lyckas…
-
Krämig moussetårta på kexbotten
Read moreIbland har man en plan med ett bakverk och allt är förberett och så inser man att det saknas en ingrediens. I det här fallet skulle jag göra en pannacottafyllning och chokladmousse. Tydligen hade jag tagit slut på all gelatin i huset så pannacottan gick inte att göra. Typiskt tänkte jag och var nära att…
-
Red velvet rulltårta
Read moreTrevlig måndag till alla! Här kommer en rolig variant på rulltårta, nämligen i red velvetform. Självklart är fyllningen cream cheese, allt annat vore ju galet 😛 Det är snabbt och enkelt att baka, men håll lite koll på kakan när den gräddas så den inte får vara i ugnen för länge. Finns en risk då…
-
Cheesecake med hallonglaze
Read moreHej på er! Här kommer ett recept på en riktigt god och somrig cheesecake. Den består av en oreobotten, vaniljfyllning och en lätt variant på hallonglaze. Min kaka blev lite lösare än tänkt och det beror på att jag hade i endast 2 tsk gelatinpulver vilket visade sig vara lite för lite för den mängd…
-
Maffig chokladtårta
Read moreMin man fyllde 30 år för ett tag sedan. Jag frågade honom vad för typ av tårta han ville ha och det han sa var ”något med choklad och jordgubbar” 😛 Jag spånade lite och resultatet blev följande: saftiga chokladbottnar, pinguinfyllning (ni vet, som fyllningen i kinder pingui), chokladfrosting, jordgubbar och chokladdropp. Så härligt gott…
-
Hjärttårta med rosmönster
Read moreHej allesammans! Här kommer tårtreceptet som jag gjorde till mors dag. Passande nog firade vi även bröllopsdag dagen efter, jag och mannen så vi fick några bitar då också 🙂 Tårtan är gjord i en hjärtform och innehåller två olika fyllningar + marängsmörkräm (och smörkräm till spackling). Första fyllningen är en härlig lemoncurd som perfekt…
-
Rabarber- och jordgubb drip cake
Read moreJag ville göra något extra maffigt när jag fyllde år och då passar ju en hög tårta med extra mycket dekoration perfekt. Tårtan i sig är superenkel att göra men den innehåller en del moment så att planera i förtid (speciellt med en bebis) är att föredra. Jag gjorde bottnarna flera dagar i förväg och…
Maria
