Ibland har man en plan med ett bakverk och allt är förberett och så inser man att det saknas en ingrediens. I det här fallet skulle jag göra en pannacottafyllning och chokladmousse. Tydligen hade jag tagit slut på all gelatin i huset så pannacottan gick inte att göra. Typiskt tänkte jag och var nära att…
-
Red velvet rulltårta
Read moreTrevlig måndag till alla! Här kommer en rolig variant på rulltårta, nämligen i red velvetform. Självklart är fyllningen cream cheese, allt annat vore ju galet 😛 Det är snabbt och enkelt att baka, men håll lite koll på kakan när den gräddas så den inte får vara i ugnen för länge. Finns en risk då…
-
Cheesecake med hallonglaze
Read moreHej på er! Här kommer ett recept på en riktigt god och somrig cheesecake. Den består av en oreobotten, vaniljfyllning och en lätt variant på hallonglaze. Min kaka blev lite lösare än tänkt och det beror på att jag hade i endast 2 tsk gelatinpulver vilket visade sig vara lite för lite för den mängd…
-
Maffig chokladtårta
Read moreMin man fyllde 30 år för ett tag sedan. Jag frågade honom vad för typ av tårta han ville ha och det han sa var ”något med choklad och jordgubbar” 😛 Jag spånade lite och resultatet blev följande: saftiga chokladbottnar, pinguinfyllning (ni vet, som fyllningen i kinder pingui), chokladfrosting, jordgubbar och chokladdropp. Så härligt gott…
-
Hjärttårta med rosmönster
Read moreHej allesammans! Här kommer tårtreceptet som jag gjorde till mors dag. Passande nog firade vi även bröllopsdag dagen efter, jag och mannen så vi fick några bitar då också 🙂 Tårtan är gjord i en hjärtform och innehåller två olika fyllningar + marängsmörkräm (och smörkräm till spackling). Första fyllningen är en härlig lemoncurd som perfekt…
-
Rabarber- och jordgubb drip cake
Read moreJag ville göra något extra maffigt när jag fyllde år och då passar ju en hög tårta med extra mycket dekoration perfekt. Tårtan i sig är superenkel att göra men den innehåller en del moment så att planera i förtid (speciellt med en bebis) är att föredra. Jag gjorde bottnarna flera dagar i förväg och…
-
Nutellacupcakes
Read moreVem älskar choklad? Jag vet att jag gör! Här kommer ett supersmaskigt recept på nutellacupcakes, perfekt för chokladälskaren. Ingredienser: 2 dl vetemjöl 2 dl socker 1 dl kakao 1 msk vaniljsocker 1 tsk Maizena 1/2 tsk bikarbonat 1 tsk bakpulver en nypa salt 1 ägg 1 dl mjölk 1/2 dl rapsolja 1/2 dl kokande vatten…
-
Fudge brownies
Read moreJag är ju en riktig brownietjej och älskar att experimentera med detta simpla bakverk. Det är något med segheten och chokladen i en brownie som gör det så otroligt gott. Sen finns det oändliga variationer. Dessa brownies har en god ganache med flingsalt på – extra gott! Ganache: 150 g mörk choklad 1,5 dl vispgrädde…
-
Chokladmousse med chokladbollsgömma
Read moreHär kommer ett recept på en god variant chokladmousse. Den här moussen innehåller nämligen en chokladboll i botten. Lite extra choklad tackar man väl inte nej till? 🙂 Här kommer receptet som räcker till 4 stora serveringar eller 6 mindre. Mousse: 150 g mörk choklad 3,5 dl vispgrädde 3 äggulor 3 msk socker 1 msk…
Maria
